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Il vino dei genovesi
La zona di Genova, tristemente alla ribalta per il crollo del ponte Morandi, cerca il rilancio con la produzione di ottimi vini...
Uva da tavola IGP? In Puglia!
Il via libera della Commissione
Europea alla tutela comunitaria ‘IGP’ (Indicazione Geografica Protetta) per
l’uva da tavola pugliese è un evento importante per una...
La “Città della Pasta”
Gragnano e il Consorzio IGP
Forte dei 13 ‘alfieri’ che nel 2003,
a Gragnano, comune campano nella provincia di Napoli,...
Tartufo: gusto e raffinatezza!
Gioiello
indiscusso e preziosissimo dei nostri boschi e delle nostre tavole, il tartufo è
certamente uno dei prodotti alimentari più pregiati.
Per...
Sua Maestà, il “Basilico”!
Il nome è già un forte indicatore (dal latino
‘basileus’, che significa ‘re’), ma sapore e profumo sono la definitiva
consacrazione: il basilico è...
Jambon de Bosses’, la ‘regalità’ in salumeria
A tutti i
dubbiosi e scettici consigliamo di concedersi un assaggio del ‘Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop’, un prosciutto crudo speziato con...
MERANO WINE FESTIVAL : 6-10 NOVEMBRE 2020
“Così il vino rompe l’accerchiamento del Covid”, potremmo mettere come sottotitolo
all’annuncio, non certo scontato, della conferma delle date
della 29^ edizione del Merano...
Bologna, città di cultura e… mortadella!
Bologna, com’è uso chiamarla, è sì la
“Dotta”, per la sua antichissima e prestigiosa Università, conosciuta e ambita già
in epoca medioevale, ma è...
